TAKAO COFFEE
ライドのお供にカフェ休憩は必要不可欠
愛車も一緒となるとグッとお店選びのハードルが高くなりますよね。
安心して駐輪でき、なにより居心地が良い
美味しい食事と飲み物で特別な一日になること間違いなし・・・
スタッフがオススメするサイクリストウェルカムカフェをご紹介します。
今回は東京都八王子市高尾にある「TAKAO COFFEE」にお話を伺ってきました。
当社スタッフ（以下、「スタッフ」）：貴店のコンセプトについてお伺いしてもよろしいですか？
高尾コーヒー（以下、「高尾」）：高尾山の麓にあるので、”野山といっしょに“をコンセプトにしています。
本体がバーゼルという洋菓子の製造を行っている会社になりまして、店内で作ったケーキや焼き菓子、自家焙煎コーヒーをお出ししています。
バーゼルの創業者がスイスの「バーゼル」という街で修業をしていて、そこで得た本物の郷土菓子などを気軽に手に取っていただけるお店を目指しています。
スタッフ：なるほど。 外に自転車ラックが置いてあるんですが、こちらがオープンした時からラックは設置されていたんですか？
高尾：ほぼオープンと同時に設置はしているんですが、オーナーのご友人が贈り物として設置してくれたんです。
スタッフ：ではオーナー様も自転車に乗られるんですか？
高尾：いえ、乗らないです。カフェの立地的に自転車に乗られる方が多く通るので、それならラックがあった方が喜ばれるのでは？といった感じですね。
スタッフ：たしかにラックを設置していただけるといちサイクリストとしては入りやすいですね！
高尾：ですよね。お店でカロリー補給をしていかれる方も多いです。店頭でお出ししているケーキってそこそこの大きさなんですが、ペロリと食べて走りに行かれる方も多いですね。
スタッフ：ケーキを食べて行かれるサイクリストがやはり多いですか？
高尾：ケーキの方も多いですが、夏場はエスプレッソをたっぷりと使ったソフトクリームが人気ですね。店内に入らなくてもテイクアウトの窓口でお出しできるので、そのまま外のテラスで食べて行かれます。
スタッフ：良いですね！
スタッフ：店内で販売されている焼き菓子もおいしそうですね。全て個包装になってるのでサイクリングの補給にも良さそう。
高尾：1～2個買ってサイクルジャージのポケットに入れて行かれる方も多いですね。
スタッフ：オススメの焼き菓子ってありますか？
高尾：ガトー・オ・ノアというスイスのお菓子がオススメです。先代がスイスに行った時に持ち帰ったもので、
たっぷりのナッツをキャラメルやハチミツ、バターなどでまとめたものを、ホロっとした生地でサンドしたお菓子なんですが、
ガトー・オ・ノアの由来が「長く寒い冬を越すために、栄養価の高い保存できるお菓子として生まれた郷土菓子」なので
多くのカロリーを消費する方にとてもオススメです。
スタッフ：サイズも一口ようかん位ですし携帯に便利ですね！そのほかにお勧めのメニューはありますか？
高尾：1つに絞れないですね・・・
スタッフ：沢山の種類がありますもんね・・・
高尾：しいて上げるなら、当店でしか買えない「タカオブラウニー」ですね。これも人気なお菓子です。
他の洋菓子はバーゼルのお店やオンラインショップでも購入いただけるんですが、
「タカオブラウニー」は当店でした取り扱っていないので、ここでしか買えないんです。
スタッフ：オンリーワンなお菓子ですね！どのようなお菓子なんでしょうか？
高尾：濃厚なチョコレートケーキにザクザクのナッツをたっぷりのせたブラウニーです。
甘くてしっとりしたチョコと香ばしいナッツがコーヒーによく合うんですよね。
スタッフ：こちらも個別包装してるのでサイクリングのお供に良いですね！
高尾：ありがとうございます。
スタッフ：最後になりますが、サイクリストに向けて一言いただけますか？
高尾：これから気温も上がってくるので、水分補給や涼むついでに是非お立ち寄りください。 ちょっと中まで入ってくるのは気が引ける方でしたら、テイクアウトやテラス席もご案内できますで、気軽に立ち寄っていただければ嬉しいです。
高尾山のふもとで自家焙煎のコーヒーやケーキ、焼き菓子に癒されてみてはいかがでしょうか。
訪れたお店
TAKAO COFFEE
東京都八王子市高尾町２４００-１
URL：https://takao-coffee.com/